Do jídelního lístku jsme si pro vás připravili nabídku samých lákavých jídel. Veškeré pokrmy jsou připravovány z čerstvých a kvalitních surovin. Na sestavení jídelního lístku se podíleli naši vyhlášení kuchaři, kteří do jídelníčku zařadili i své oblíbené speciality, díky čemuž se nám hosté neustále vracejí.

Přejeme dobrou chuť. 

​

​

​

PŘEDKRMY

 

80 g — Tvarůžkový tatarák

topinky z domácího cibulového chleba

99 Kč

​

100 g — Hovězí tatarský biftek

česnekové topinky 6 ks

149 Kč

​

70 g — Mini burger

kuřecí maso ▪ sýr Čedar ▪ cibulová marmeláda

79 Kč

​

70 g — Mini burger

hovězí maso ▪ slanina ▪ vídeňská cibulka

89 Kč

​

​

​

​

POLÉVKY

 

0,33 l — Silný masový vývar

nudle ▪ zelenina

39 Kč

​

0,33 l — Gulášová

44 Kč

​

0,33 l — Kulajda se zastřeným vejcem

44 Kč

​

​

​

​

HOTOVKY

 

150 g — Hovězí svíčková na smetaně

karlovarský knedlík ▪ brusinky ▪ domácí šlehačka

179 Kč

​

150 g — Pivovarský hovězí guláš

cibulka ▪ dle výběru: domácí bramboráčky ▪ náš cibulový chléb

149 Kč

​

​

​

​

MINUTKY

​

150 g — Smažený vepřový řízek z kotlety

bramborová kaše ▪ sterilovaný okurek

149 Kč

​

150 g — Smažený kuřecí řízek

kuřecí prsa ▪ bramborová kaše ▪ sterilovaný okurek

159 Kč

​

200 g — Steak z kuřecího prsíčka

rajčatovo – papriková salsa ▪ bazalkové pesto ▪ brambory grenaille

204 Kč

​

200 g — Vepřová panenka v parmazánové krustě

parmazán ▪ tymiánová šťáva ▪ hranolky

219 Kč

 

200 g — Grilovaná vepřová panenka

zázvor ▪ med ▪ hrubozrnná hořčice ▪ restované brambory s cibulkou

215 Kč

​

300 g — Vepřová krkovička

karamelizovaná cibulka ▪ česnekové brambory grenaille

189 Kč

​

200 g — Hovězí flank steak

šťáva z kořenové zeleniny a portského vína ▪ mačkané brambory

249 Kč

​

200 g — Filírovaný hovězí flank steak

houbové ragů ▪ opečený brambor  

249 Kč

​

150 g — Hovězí burger

naše domácí bulka ▪ marinovaná cibule ▪ opečená slanina ▪ sázené vejce ▪ steakové hranolky

listový salát ▪ okurek ▪ rajče ▪ BBQ

189 Kč

​

150 g — Kuřecí burger

naše domácí bulka ▪ marinovaná cibule ▪ sýr čedar ▪ steakové hranolky ▪ listový salát okurek ▪ rajče ▪ BBQ

169 Kč

​

150 g — Burger s trhaným vepřovým masem

naše domácí bulka ▪ marinovaná cibule ▪ BBQ omáčka ▪ steakové hranolky ▪ listový salát ▪ rajče ▪ okurek

179 Kč

​

​

 

​

SPECIALITY PIVOVARU CHMELNICE

 

500 g — Masitá vepřová žebírka marinovaná v našem pivu

jablečný křen ▪ okurek ▪ zelný salát ▪ domácí cibulový chléb

196 Kč

​

500 g — Pečená kuřecí křídla

ochucený listový salát ▪ česnekový dresink ▪ bylinková bageta

145 Kč

​

450 g — Pečené vepřové koleno bez kosti naložené v chmelnické polotmavé 11°

hořčice ▪ jablečný křen ▪ okurek ▪ zelný salát ▪ domácí cibulový chléb

179 Kč

​

​

 

​

BEZMASÉ POKRMY

 

300 g — Grilovaná čerstvá zelenina s bylinkovým máslem

paprika ▪ cuketa ▪ rajče ▪ řapíkatý celer ▪ cibule ▪ rozpečená bageta

99 Kč

​

300 g — Zapečený plněný žampion Portobello

restovaná zelenina ▪ mozzarella ▪ bramborová kaše

169 Kč

​

120g — Smažený sýr

149 Kč

​

300g — Italské dýňové rizoto

rýže arborio ▪ dýně ▪ cibulka ▪ smetana ▪ parmazán

179 Kč

 

​

 

​

SALÁTY

​

Caesar salát s kuřecím masem

římský salát ▪ anglická slanina ▪ Caesar dresink ▪ bylinkové krutony ▪ parmazán

149 Kč

​

Míchaný zeleninový salát s vepřovou panenkou

rajčata ▪ papriky ▪ okurky ▪ listový salát ▪ vinaigratte dresink ▪ bylinková bageta

149 Kč

​

Listový salát s hovězím flank steakem

směs listových salátů ▪ sušená rajčata ▪ bazalkové pesto ▪ bylinková bageta

159 Kč

​

Listový salát s trhaným vepřovým masem

směs listových salátů ▪ majonézový dresink ▪ bylinková bageta

149 Kč

​

​

 

​

DĚTSKÁ JÍDLA

 

80 g — Kuřecí řízečky v cornflakes lupíncích

kukuřičné lupínky ▪ bramborová kaše

79 Kč

​

80 g — Přírodní kuřecí prsíčko

mačkané brambory ▪ máslo

75 Kč

​

​

 

​

DEZERTY

​

Smažená zmrzlina

vanilková zmrzlina ▪ jahodová omáčka ▪ mandlové lupínky

79 Kč

​

Čokoládový dort

karamel ▪ vlašské ořechy

69 Kč

​

Palačinky

lesní ovoce ▪ domácí šlehačka ▪ čokoláda

85 Kč

​

​

​

​

CHUŤOVKY K PIVU

 

110 g — Pikantní Chmelnický nakládaný hermelín

česnekovo-papriková pasta ▪ cibule ▪ feferonka ▪ domácí cibulový chléb

69 Kč

​

100 g — Škvarková pomazánka

cibule ▪ domácí cibulový chléb

69 Kč

​

150 g — Pečený česnekový bok

hořčice ▪ jablečný křen ▪ okurek ▪ zelný salát ▪ domácí cibulový chléb

89 Kč

​

2 ks — Pikantní masová směs na topince

cibule ▪ paprika ▪ feferonka ▪ kečup ▪ sýr

99 Kč

​

2 ks — Trhané maso na škvarkové placce

vepřové maso ▪ BBQ dresink ▪ marinovaná cibulka

89 Kč

​

2 ks (200 g) — Pečený buřt na naší chmelnické 11°

cibule ▪ kečup ▪ domácí chléb

95 Kč

​

120 g — Smažené tvarůžky v anglické slanině

99 Kč

​

2 ks (200 g) — Domácí utopenec

cibule ▪ feferonka ▪ domácí cibulový chléb

79 Kč

​

4 ks — Smažené papričky jalapeňo

plněné čedarem ▪ česnekový dresink

69 Kč

​

4 ks — Domácí bramboráčky

salát z kysaného zelí

59 Kč

​

150 g — Bramborové chipsy s dipem dle výběru

79 Kč

 

150 g — Steakové hranolky

45 Kč

​

​

​

​

OMÁČKY

​

Naše tatarská omáčka

20 Kč

​

Česneková omáčka

20 Kč

Pikantní omáčka

20 Kč

BBQ omáčka

20 Kč

​

​

​

​

PŘÍLOHY

150 g — Hranolky

35 Kč

150 g — Steakové hranolky

45 Kč

3 ks — Škvarkové placky

45 Kč

3 ks — Domácí bramboráčky

45 Kč

​

​

Informace o alergenech obsažených v pokrmech jsou k dispozici u obsluhy.

​

​

​

​

​

​